Законы разогревания пищи в Субботу

Содержание

СЛОВА БЛАГОСЛОВЕНИЯ

ДЕЛА, ЗАПРЕЩЕННЫЕ В ШАБАТ

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

• Определение варки
• Классификация сосудов и степеней нагрева
• Классификация видов пищи

Глава 2. ВАРКА

Глава 3. ЗАКОНЫ ВАРКИ В СОСУДАХ РАЗЛИЧНЫХ КЛАССОВ

• Определения
• Можно ли ставить пищу вблизи огня?
• 1-й сосуд на огне
• 1-й сосуд, снятый с огня
• Обливание из 1-го сосуда
• 2-й сосуд
• Обливание из 2-го сосуда
• 3-й сосуд
• Кастрюля поверх кастрюли
• Пища, состоящая из кусков или комков
• Законы варки - таблица

Глава 4. ВОЗВРАЩЕНИЕ СОСУДА НА ОГОНЬ

• Возвращение сосуда на огонь
• Пять условий возвращения сосуда на огонь
• Возвращение пищи в печь
• Эквиваленты закрытого и открытого огня при электрическом нагреве
• Перемещение сосуда с малого огня на большой
• Перемещение пищи с края покрытия огня в центр
• Перемещение сосуда с погасшего огня
• Если одна кастрюля стоит поверх другой и нижнюю кастрюлю нужно снять

Глава 5. ДРУГИЕ ДЕЙСТВИЯ

• Помешивание
• Варка печеной или жареной пищи
• Установка кастрюль на огонь перед Шабатом
• Укутывание кастрюль для сохранения тепла
• Смешивание горячей и холодной воды
• Накрывание 1-го сосуда, снятого с огня
• Размораживание
• Охлаждение

Глава 6. НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА

• Водяные нагреватели
• Электробак
• Солнечный нагреватель
• Включение электроплиты с помощью реле времени
• Газовая плита

Глава 7. ВАРКА В ПРАЗДНИКИ И ЭРУВ ТАВШИЛИН

Глава 8. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ