МАХАНАИМ - еврейский культурно-религиозный центр

К оглавлению

"Не вари козленка в молоке его матери"

ГЛАВА 11 СОЛЕНИЕ

ПРОЦЕСС СОЛЕНИЯ ПОДОБЕН КИПЯЧЕНИЮ

ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ:

Холодный продукт, который засолили, переходит в статус кипящего и поэтому впитывает и передает вкус так же, как продукт при кипячении. Однако, при передаче вкуса таким образом действует только запрет, установленный мудрецами, (а не из Торы). И, следовательно, запрещение касается только еды и не касается другого использования и получения выгоды.

ПРИМЕР:

Мясо, засоленное солью, из-за соли, содержащейся в нем, становится подобным кипящему. И всякий продукт, который прикоснется к этому мясу (или будет находиться на близком расстоянии, и передаваемый мясом, вкус достигнет его), впитает вкус мяса.

КИПЯЩЕЕ СОЛЕНОЕ

3АМЕЧАНИЕ:

Соленый продукт находится в статусе кипящего, но острый несоленый продукт, не переходит в статус кипящего. О статусе острого холодного продукта смотри в главе 13.



Продолжение